营养的好坏将关系到老人身体健康、抗病能力和寿命的长短，提高老人的生活质量需要从保证老人的饮食合理入手，改善老人的营养状况对提高他们的生活质量，降低社会负担有深远意义。随着社会发展及每个家庭的变化，养老模式也在发生改变，作为社会养老的一部分，养老院将在今后的社会发展中起到重要作用，面对巨大的老年人群体，研究他们的营养健康状况，同时满足他们的饮食和营养需求是维持老人健康的基本服务内容。养老院老人饮食，泰安养老院主要从老人疾病及饮食禁忌等方面入手做搭配设计。

年龄增长会导致很多慢性疾病增加，注意养老院老人们的饮食禁忌对他们的疾病有重要作用，偶同事需要根据老人病情而给予正确饮食，避免因为误食而对疾病形成不良影响。对于泰安养老院内入住的患高血压、动脉硬化等慢性病及胰腺炎的老人应该减少油类的摄取，因此我们会提供低脂饮食，还有一些老人患有肾病、心脏病等，我们会尽可能减少他们食盐的摄取，养老院中患有胃肠疾病的老人不可饮食过饱，需要少食多餐，还应注意各类油腻、煎炒、生冷等不易消化的食物。

为了做好老人的饮食保健，不仅是入住泰安养老院的老人，建议家庭养老或其他养老模式情况下也应该注意相关饮食禁忌，忌暴饮暴食，老人身体功能退化会导致他们可能喜欢重口味的食物，但是过于肥腻、腥臊、煎炸的食物，吸烟、饮酒等都可能引发相关疾病。还有一些老人因为疾病或者其他因素而体质较差，这种情况下应该避免食用不易消化吸收的食物，如油炸肉类，腊肉、年糕、韭菜等，还应该避免食用生冷食物，这些对老年保健都是不利的。